Onderzoekers maken gehakt van claim dat supermarkt ons dik maakt: ’Houd op winkels overal de schuld van te geven’

Wie er niet in slaagt om zich te houden aan z’n goede voornemens om minder te eten kan op gezag van een hele trits belangengroepen de supermarkten en de voedingsindustrie de schuld geven. Dat is niet terecht, zeggen twee hoogleraren van de Rijksuniversiteit Groningen. „We moeten ophouden de winkels overal de schuld van te geven.”